１０－１＝０

昨日おとといは、会社の中期経営計画を策定する合宿でした。
うちがよく使っている、烏丸五条の某ビジネスホテルにて。

２日目の昼食をレストランでとっていたときのこと。
そこのスタッフは、皆さんとても愛想良く、終始にこやかに接していただくのですが、
一人だけ、ちょっとまずい人がいて、
例えば、

・ 明らかに乱暴に皿を置く
・ メインディシュがまだ残っているのに、「お下げします」と強引に下げようとする（思わず「ちょっと待って！」と言ってしまいました）
・ 等々

まるで、こちらが怒られているのかと錯覚しそうなほどでした。

サービス業の難しいところは、
こういった１人がいることで、

１０－１＝９
とならずに、
１０－１＝０
となってしまうこと。

全てがその人一人の印象で台無しになってしまう。

改めて感じさせられました。